Allez aujourd’hui je partage avec vous cette recette de gâteaux chocolat bananes sans beurre ni lactose, et sans sucre, que vous allez pouvoir cuisiner avec seulement 4 ingrédients ! Une merveille healthy qui fera du bien à votre moral avec la petite note chocolatée, tout en veillant à votre santé.
Les ingrédients
Pour préparer ces gâteaux il vous faut de la farine (j’ai utilisé de la farine complète), des oeufs, des pépites de chocolat noir et des bananes mûres. Pas besoin de beurre, pas besoin de lait, pas besoin de sucre. En fait les bananes vont faire office de sucrant et apporter le moelleux nécessaire aux gâteaux. Notez qu’au plus les bananes seront mûres, au plus les gâteaux vont avoir du goût.
Les moules à gâteaux
J’ai fais cuire mes gâteaux chocolat banane au four dans des moules individuels. Je trouve ça beaucoup plus pratique pour préparer les gôuters individuels, et ainsi les gâteaux sèchent moins vite qu’un gros gâteau que l’on coupe au fur et à mesure des besoins. Pour le coup là, j’ai donc utilisé mes jolis moules 12 céramiques de chez Guy Demarle. J’adore le rendu, c’est trop joli.
Ustensiles de cuisine
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez le four à 170 degrés
- Ecrasez les bananes dans un saladier
- Ajoutez les œufs et mélanger
- Versez la farine et le sachet de levure chimique, ainsi qu’une pincée de sel et mélangez pour avoir une pâte homogène
- Ajoutez les pépites de chocolat noir
- Répartissez la préparation dans les moules à gâteaux
- Enfournez pour 15 à 20 minutes
- Laissez tiédir avant de démouler